ムール貝ついに解禁

2013年7月26日 - コメントを残す



オランダのムール貝が7月24日やっと解禁になりました。春先の低温で成長が遅れていたものです。ニシンと同様予定より2週間遅れです。スーパーマーケットなどでは解禁を機にセールを計画していましたが、ムール貝用鍋、香味野菜のパックと白ワインがお詫びの張り紙と一緒に2週間並んでいました。
 オランダのムール貝は南西部ゼーランド州で養殖され、なんとその65%がベルギーへ、23%がフランスへ輸出され残りが他の国への輸出と国内の消費に回されます。

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