地産地消は環境に良いのか?

2020年2月10日 - コメントを残す



スエーデンでは温室栽培のトマトはイタリア露地栽培トマトを輸入するより10倍のエネルギーを消費します。
英国では冬季間温室栽培のレタスはスペイン露地栽培レタスを輸入するより8倍のエネルギーを消費します。
#地産地消
Our World in Data 2020年2月10日
‘Eat local’ is a common recommendation to reduce the carbon footprint of your diet. But transport tends to account for a small share of greenhouse gas emissions. How does the impact of what you eat compare to where it’s come from?

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You want to reduce the carbon footprint of your food? Focus on what you eat, not whether your food is local
‘Eat local’ is a common recommendation to reduce the carbon footprint of your diet. But transport tends to account for a small share of greenhouse gas emissions. How does the impact of what you eat compare to where it’s come from?

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