小麦の遺伝子地図完成

2018年8月16日 - コメントを残す



小麦の遺伝子地図完成
国際小麦遺伝子配列決定協会は小麦の遺伝子地図を完成させました。小麦のゲノムは人間の5倍あるため、12年の歳月がかかりました。 これによりゲノム編集など小麦の効率的な育種が可能となります。 グルテンアレルギーを持つ人は西洋人の1〜2%存在します。またグリアジンは小麦過敏症、腸の炎症を引き起こすと言われています。これらの症状を防ぐ育種が期待されます。
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NRC 2018年8月16日

NRC.NL
De code van ons brood is gekraakt
Genoomonderzoek: Broodtarwe is een van de belangrijkste voedingsgewassen. Met het kraken van de genetische code ervan gaat de landbouw een nieuwe fase in.

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