有機食品の供給追いつかず

2016年11月16日 - コメントを残す



有機食品の供給追いつかず
スーパーマーケットはもっと多くの有機乳製品、鶏肉、野菜を販売したいのですが、供給が追いつきません。Albert Heijn ではもっと有機野菜、果物を販売したいのですが、例えば有機イチゴ、ラズベリーが容易に入手できません。 Lidl や Jumbo でも有機食品を揃えるのに苦労しています。「昨年度は有機栽培面積は同じだったものの販売量は10%も増えました。これはオランダだけの現象ではありません。全ヨーロッパ、アメリカでも有機食品はブームとなっています。」有機食品組合Bionext の報道官 Miriam van Bree 氏は語りました。生産者も動き出しました。有機牛乳の需要が増えたため、乳牛飼育者は有機飼育へ切り替えようと列をなしています。FrieslandCampina では有機牛乳の生産過剰による値崩れを防ぐため順番待ちリストを作りました。有機農場数も増えましたが、オランダはまだデンマークの半分、全面積の4,4%しかありません。
AD 2016年11月16日

Bio in de schappen is nog niet zo makkelijk
Supermarkten willen meer biologische zuivel, kip en groente verkopen, maar er is niet genoeg aanbod. Producenten kunnen de stijgende vraag naar duurzaam voedsel niet bijbenen.
AD.NL|作成: ANNEMIEKE VAN DONGEN

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