甘いリンゴへ

2016年8月24日 - コメントを残す



甘いリンゴへ
リンゴの販売を増やす(特に若い世代へ)には甘いリンゴ品種へ移行する必要があります。果物卸業 Groda 社の Wimco Groenendaal 氏は言いました。世界的に見て北欧を除き Fuji や Gala などの甘いリンゴが栽培されています。私は何も Elstar の栽培をやめろとは言っていません。ただ南欧、アフリカの消費者は酸味の強い Elstar を望んでいません。
AGF 2016年8月24日
http://www.agf.nl/…/…/We-moeten-naar-zoetere-appelrassen-toe
30年前私が初めてオランダへ来た時、ワーゲニンゲン大学の果樹研究員に「フジはいい品種だがオランダ人の口には甘すぎる」と言われました。

We moeten naar zoetere appelrassen toe
Tholen – Groda uit Est begon in 1971 als Groenendaal fruithandel. Toen het wat drukker werd, kwam mijn moeder ook in de zaak. Tot 1994 is het een eenmanszaak gebleven. Toen zijn mijn zus Marlies…..
AGF.NL

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