オランダ人の野菜消費量は少なくない

2021年12月21日 -



GroentenFruit Huis の計算によればオランダ人の年間野菜消費量は52kg でイギリス人55kg、デンマーク人54kg、ドイツ人・フランス人53kg とあまり遜色はありません。ただ1日あたりの野菜消費量は140g でまだまだ足りません。
FAOやEurostatといった機関は国内生産と輸入を足し、輸出を引いた量を総人口で割って、一人当たりの数値を算出します。貿易データの不完全さや定義の違いによりこの消費量計算は必ずしも正確な値を示しません。GroentenFruit Huis は GfK/Kantar/IRI/Nielsen や Foodstep の統計を利用し、家庭での消費量とレストランやケータリングでの消費量を合計しました。
#オランダ園芸 #野菜消費量
GroentenFruit Huis 2021年12月21日
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